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Rouz Jerbi (Riz Djerbien à La Vapeur)..

19 Mai 2013, 13:09pm Publié par http://la.cuisine.de.fataine.overblog.com/

السلام عليكم, Bonjour! Encore une recette tunisienne aujourd'hui^^ Le rouz jerbi ou le riz djerbien est un riz tunisien à base de légume qui est cuit à la vapeur. Nous l’appelons riz djerbien car il est originaire de l'île de djerba. C'est un délice et...

Fricassés Tunisiens

17 Mai 2013, 12:11pm Publié par http://la.cuisine.de.fataine.overblog.com/

السلام عليكم, Bonjour! En Tunisie on trouve des Fricassés un peu partout et on en consomme aussi partout lol Qu'ils soient dégustés au bords de la plage ou en apéritif l'ors d'un dîner, ils sont toujours vite dévorés et remportes un franc succès! Quand...

Conchiglioni et Boulettes de Bœuf à la Tunisienne

3 Mai 2013, 10:54am Publié par http://la.cuisine.de.fataine.overblog.com/

السلام عليكم, Bonjour! En faisant les courses de la semaine je me suis arrêtée au rayon consacré aux produits d’Italie et j'ai aperçu ces belles conchiglioni, je n'en avais jamais acheté auparavant et j'ai de suite voulu essayer. Je les ai dégusté accompagné...

Carottes à La Tunisienne

26 Avril 2013, 10:40am Publié par http://la.cuisine.de.fataine.overblog.com/

السلام عليكم, Bonjour! Ma mère fait souvent une salade de carotte que l'on appelle en Tunisie "maghourya" c'est une salade de carotte au cumin absolument délicieuse, on peut la trouver dans les fricassés. La salade que je vous propose est en quelque sorte...