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La BasBoussa/بسبوسة

24 Mai 2013, 13:49pm Publié par Fataine

السلام عليكم, Bonjour! La Basboussa ou Harissa (en Tunisie) est un dessert très répandu au Maghreb et au Moyen Orient. Il est préparé à base de semoule fine. La basboussa peut également se préparer avec des fruits secs et peut être aromatisée de diverses...

Risotto Méditerranéen & Tartare de Tomate

22 Mai 2013, 08:33am Publié par http://la.cuisine.de.fataine.overblog.com/

السلام عليكم, Bonjour! Je ne m'étais jusqu'ici jamais aventuré à faire de risotto. Ce n'est non pas par manque d'envie mais je n'ai simplement jamais eu l'occasion d'en faire et puis j'ai vu le concours que propose Mely du blog Fish Custard . Moi qui...

Charlotte Framboise & Fromage Blanc 0% (Sans Gélatine)

21 Mai 2013, 09:03am Publié par http://la.cuisine.de.fataine.overblog.com/

السلام عليكم, Bonjour! J'aime beaucoup les charlottes et pourtant je n'en avais jamais fait. Amoureuse des tiramisu j'ai toujours des boudoirs à la maison. Plutôt que de les utiliser pour faire un tiramisu j'ai eu l'envie de faire une charlotte sans gélatine....

Rouz Jerbi (Riz Djerbien à La Vapeur)..

19 Mai 2013, 13:09pm Publié par http://la.cuisine.de.fataine.overblog.com/

السلام عليكم, Bonjour! Encore une recette tunisienne aujourd'hui^^ Le rouz jerbi ou le riz djerbien est un riz tunisien à base de légume qui est cuit à la vapeur. Nous l’appelons riz djerbien car il est originaire de l'île de djerba. C'est un délice et...